In Burrweiler: Blick auf die Anna Kapelle

Apropos Kosten ....

• Gurke und Zucchini gründlich abwaschen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne herauskratzen
• würfeln, mit dDill der Flüssigkeit und den Gewürzen in einem Mixer oder mit dem Pürierstab mixen
• 1-2 Stunden kalt stellen
• In Suppentassen füllen und mit Dill Garnieren.

Dazu Toast oder/und Garnelenspieße reichen.

 Garnierung mit dünnen Radieschenscheiben macht sich auch sehr gut.

Als Dessert dann eventuell Mirabellenkuchen nach meinem Rezept?

Gibt es jedenfalls bei mir heute.

• Mirabellen waschen und entsteinen
• Die Teigzutaten nach und nach in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine einen Rührteig fertigen.
• Den ferigen Teig in einer mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) verteilen.
• Mirabellen dicht darauf legen
• Mit den Mandelblättchen betreuen
• Bei 160 °C Heißluft in ca. 60 Minuten backen.

Abgekühlt mit Sahne servieren.

....und für den, der die Mirabellen wie ich gerade reichlich ernten kann, kommt ein Mirabellenkuchenrezept vielleicht richtig .

• Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und in den Kühlschrank legen.
• Währenddessen Mirabellen säubern, einschneiden und entsteinen.
• Eine Springform, 26cm, mit dem Teig auskleiden, dabei einen kleinen Rand andrücken,
• Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
• Zerbröselte Löffelbiskuits mit gemahlenen Mandeln und Zimt mischen,  auf dem Teigboden verteilen.
• Mirabellen dicht an dicht drauflegen, dabei die Mirabellen wieder zusammendrücken, damit sie rund aussehen.
• kleine Butterflöckchen  draufsetzen.
• Etwa 45-50 Minuten bei 160°C Heißluft backen.
• Nach dem Backen eventuell mit der erhitzten und mit der Schnaps oder Rum vermischten Konfitüre bestreichen.

Aber bitte mit Sahne und einer Tasse Kaffee oder Tee !

.....und guten Appetit!

Eure

Gisela

Verkehrter Aprikosenkuchen

 © by Gisela

Zutaten:

Teig:

200 g Butter

200 g Zucker

300 g Mehl

1 1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver

4 Eier

1 Prise Salz

1 Vanillezucker oder etwas gemahlene Vanille

Belag:

Etwa 1 kg Aprikosen

50 g gehobelte Mandeln

3-4 EL brauner Zucker

Zubereitung:

• Rührteig aus obigen Zutaten bereiten

• Aprikosen waschen, halbieren und vom Stein befreien

• Den Boden einer Springform, 26 cm, mit Backfolie auslegen, diese und den Rand buttern

• Auf dem gebutterten Boden die Mandeln verteilen

• Aprikosenhälften mit der Schale nach unten gleichmäßig in der Form verteilen, braunen Zucker drüber streuen.

• Teig über die Aprikosen geben und glatt sttreichen.

• Bei 180- 200 °C in etwas 50 – 60 Minuten backen. (Heißluft 160 °C)

• Nach dem Backen Rand der Form vorsichtig lösen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

• Dann den Butter auf ein Auskühlgitter stürzen.

Mit Sahne servieren.

Guten Apetit!

Es ist mal wieder so weit, Speyer steht im Zeichen der Brezel, das heißt wir haben hier 5 Tage lang Brezelfest, von Freitag bis Dienstag. Für viele Leute rings um Speyer ein Vergnügungsanziehungspunkt.

Auch wir hatten am Freitag nach Jahren mal wieder ein paar Stunden ein-zwei-drei kühle Bier dort genossen, obwohl es von Jahr zu Jahr teurer wird. Wie auf dem Oktoberfest halt auch.... 0,5 l für € 3,50.

Das waren vor Jahren noch ca. 7 DM. Ist ja schon lange her mit der DM werden viele sagen, aber das Geld ist seitdem halt auch nur noch die Hälfte wert. Viele Preise rechtfertigen sich einfach nicht, zumal die Gehälter, Löhne und Renten auch nicht wirklich steigen, wenn man die höheren Heizkosten, das Benzin, und auch viele Lebensmittelpreise.... und, und, und... berechnet.

Na ja, eigentlich wollte ich hier ein paar Impressionen vom Brezelfest bildlich rein stellen und mal diesen LINK, zum Nachschlagen oder einfach mal reinschauen.

Den heutigen Umzug schenkten wir uns allerdings, man muss ja nicht immer und überall dabei sein. Vielleicht dann nächstes Jahr wieder, aber das Abschlußfeuerwerk am Dienstag, mal sehen, das wäre schön mal wieder mal dabei zu sein und dann von der anderen Rheinseite.....

Nachtrag am 15.7.:

Das mit dem Feuerwerk, das war ja wohl nix. Es regnete in Strömen, so ein bisschen konnte ich dann zu Hause, vom Balkon aus, verfolgen, wäre sicher fast perfekt gewesen, wenn Häuser und Bäume nicht davor wären .

Am Sonntag war mit den Frauen unseres Gesangvereins ein Theaterbesuch angesagt.

Das Stück war wirklich sehr lustig, einfach Spitze! Es hieß "ABBA Hallo! ".

Tolle Schauspieler mit Superstimmen, die viele bekannte ABBA-Lieder in zur Revuelette passende Texte umgewandelt hatten.

Hier mal  ein klick

"ABBA Hallo ²!" folgt demnächst und da bin ich sicher dabei, ich werde es mir ebenfalls ansehen , die Lachmuskeln trainieren , mir einen weiteren lustigen Abend gönnen!

18. Seifenkistenrennen

Es war wieder einmal soweit, heute hatte unser ältester Enkel mit seinem „Green Team“ Seifenkistenrennen, veranstaltet vom Gymnasium Haßloch.

Die Seifenkiste, vor einem Jahr als Drachen umgebaut mit dem bezeichnenden Namen „Dragon“, wurde schon vor Tagen wieder auf Vordermann gebracht und heute ging es dann mit Kraft bergauf und mit Schwung bergab.

Doch so ganz reichte der Schwung von Dragon leider nicht, der Schnellste zu sein. Er bekam so etwa nur den 6. Platz.

Auch der Schönste war er leider nicht mehr, denn es kamen seit vergangenem Jahr ein paar tolle Neue dazu, und als der „Schönste“ wurde diesmal „Wild Cat“ gekürt. Die Trophäe wurde von Dragon an Wild Cat weiter gereicht.

Der Schnellst war übrigens „X Dream“. Man sah es schon mit bloßem Auge und ohne Stoppuhr, dass der flitzen konnte. War einfach windschnittig gebaut, und aus Metall, wie eine Badewanne.

Übrigens, eine besonders zeitgemäße Seifenkiste war dabei, mit dem schönenNamen "Meerschweingrippe". Die Rennfahrer des als Meerschwein herausgeputzten Wagens trugen Mundschutz,. wie das Meerschwein selbst auch.

 Gefallen hatte mir auch noch Blitzbiene.

Ich war wieder mal als rasende Knipsreporterin dabei und es gibt demnächst noch ein kleines Fotoalbum zu dem Thema..

Wirklich traurig über hintere Plätze war wohl keiner von den Kindern, denn es gab wieder für jeden mehrere schöne Preise und außerdem, „dabei sein war alles“ und für alle einfach wunderbar, das konnte man genau sehen!

Das Lied singen und proben wir gerade

mit unserem Chor

für einen Auftritt am 4. Juli.