♥ Giselas ♥ Space ♥: August, 2009

♥ Gisela ♥'s profile♥ Giselas ♥ Space ♥PhotosBlogListsMore

Tools

Help

<< First < Previous Next > Last >>

August 30

Burrweiler

Wer heute in Nähe der Weinstraße mit dem Auto unterwegs war, hatte nicht viel Autoverkehr zu erwarten,

denn die Radfahrer waren los und das hauptsächlich auf der nur heute autofreien alten Weinstraße.

Klar, mit dem Auto konnte man nicht in alle Weinorte gelangen, da war dann tatsächlich ein Fahrrad von Vorteil.

Doch auch die müssen sehr viel zu Fuß gehen, denn in den Orten braut sich alles konzentriert zusammen.

Da wir auch schon öfter auf der Weinstraße mit dem Rad unterwegs waren, zogen es heute vor, das Weinfest in Burrweiler aufzusuchen, um dort ein bisschen spazieren zu gehen, uns umzusehen, uns ein schönes Gläschen Wein zu gönnen und lecker zu Essen.

In Burrweiler: Blick auf die Anna Kapelle

Das Weinfest in Burrweiler ist ein beschauliches Festchen mit Flohmarkt und offenen Winzerhöfen, ruhig , nett und an manchen Stellen herrliche Aussicht über riesige Weinfelder und Weinberge.

Das Wetter war sonnig und mit 26 Grad angenehm. Bei den Temperaturen kamen bestimmt auch die vielen Radfahrer auf ihre Kosten.

Apropos Kosten

....

....ich kostete auch mal eine von den schönen blauen Trauben in einem Weinberg....

.....die schmecken schon!

August 27

Der August

Der August

Nun hebt das Jahr die Sense hoch

und mäht die Sommertage wie ein Bauer.

Wer sät, muss mähen

und wer mäht, muss säen.

Nichts bleibt mein Herz. Und alles ist von Dauer.

Stockrosen stehen hinterm Zaun

in ihren alten brüchigseidnen Trachten.

Die Sonnenblumen üppig, blond und braun,

mit Schleiern vorm Gesicht, schaun aus wie Frau`n,

die eine Reise in die Hauptstadt machten.

Wann reisten die? Bei Tage kaum.

Stets leuchteten sie golden am Stakete.

Wann reisten die? Vielleicht im Traum?

Nachts, als der Duft vom Lindenbaum

an ihnen abschiedssüß vorüber wehte?

In Büchern liest man groß und breit,

selbst das Unendliche sei nicht unendlich.

Man dreht und wendet Raum und Zeit.

Man ist gescheiter als gescheit,-

das Unverständliche bleibt unverständlich.

Ein Erntewagen schwankt durchs Feld.

Im Garten riecht´s nach Minze und Kamille.

Man sieht die Hitze. Und man hört die Stille.

Wie klein ist heut die ganze Welt!

Wie groß und grenzenlos ist die Idylle..

Nichts bleibt mein Herz. Bald sagt der Tag Gutnacht.

Sternschnuppen fallen dann, silbern und sacht,

ins Nirgendwo, wie Tränen ohne Trauer.

Dann wünsche Deinen Wunsch, doch gib acht!

Nichts bleibt mein Herz. Und alles ist von Dauer.

Erich Kästner

August 18

Kalte Gurken-Zucchinisuppe

Schnell zubereitet und gerade richtig für heiße Sommertage:

Kalte Gurken-Zucchinisuppe

Zutaten:

(für 2 bis 4 Personen)

1 kleine Gurke ca.20 cm

1 kleine Zuchini ca. 20 cm

1 Bund Dill

250 ml kräftige Gemüsebrühe, am besten natürlich selbst gemacht, aber Gekörnte geht auch.

250 ml Buttermilch

1 Naturjoghurt

Salz

frisch gemahlenen Pfeffer

etwas Cayennepfeffer

Einen Teil vom Dill für die Garnierung zurücklegen.

Zubereitung:

Gurke und Zucchini gründlich abwaschen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne herauskratzen
würfeln, mit dDill der Flüssigkeit und den Gewürzen in einem Mixer oder mit dem Pürierstab mixen
1-2 Stunden kalt stellen
In Suppentassen füllen und mit Dill Garnieren.

Dazu Toast oder/und Garnelenspieße reichen.

Garnierung mit dünnen Radieschenscheiben macht sich auch sehr gut.

Als Dessert dann eventuell Mirabellenkuchen nach meinem Rezept?

Gibt es jedenfalls bei mir heute.

1:30 PM | Add a comment | Permalink | Blog it | Essen und Trinken

August 15

Versunkener Mirabellenkuchen

Diesen Kuchen kreirte ich heute und er wurde richtig gut, sodass ich ihn gerne weiter empfehle, vor allem weil er ruckzuck fertig ist.

Versunkener Mirabellenkuchen

Zutaten:

Teig:

150 g Butter

120 g Zucker

2 große Eier, oder 3 kleine Eier

200 g Weizenmehl, Typ 550

1 1/2 Teel. Weinsteinbackpulver

1 1/2 Eßlöffel Rum (80%)

Belag:

ca. 700 g entsteinte Mirabellen

50 g Mandelblättchen

Zubereitung:

Mirabellen waschen und entsteinen
Die Teigzutaten nach und nach in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine einen Rührteig fertigen.
Den ferigen Teig in einer mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm) verteilen.
Mirabellen dicht darauf legen
Mit den Mandelblättchen betreuen
Bei 160 °C Heißluft in ca. 60 Minuten backen.

Abgekühlt mit Sahne servieren.

August 14

Mirabellenzeit.....

....und für den, der die Mirabellen wie ich gerade reichlich ernten kann, kommt ein Mirabellenkuchenrezept vielleicht richtig Animoticon

Mirabellenkuchen

Zuraten:

Teig:

200 g Mehl

1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver

50 g Zucker

1 Vanillezucker

120 g Butter

Belag:

ca. 1000 g Mirabellen, entsteinen

3 Löffelbiskuits, zerbröseln

50 g ungeschälte Mandeln fein mahlen

Evtl. etwas Zimt

ca. 50 g Butter

Wer es gerne süßer mag:

schmeckt aber auch ohne diesen Guß:

...ein paar Eßlöffel, etwa 3-4, Mirabellen-oder Aprikosenkonfitüre

ca. 2 Eßlöffel Mirabellengeist oder Obstwasser, oder Rum.

Zubereitung:

Teigzutaten zu einem Knetteig verarbeiten und in den Kühlschrank legen.
Währenddessen Mirabellen säubern, einschneiden und entsteinen.
Eine Springform, 26cm, mit dem Teig auskleiden, dabei einen kleinen Rand andrücken,
Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Zerbröselte Löffelbiskuits mit gemahlenen Mandeln und Zimt mischen, auf dem Teigboden verteilen.
Mirabellen dicht an dicht drauflegen, dabei die Mirabellen wieder zusammendrücken, damit sie rund aussehen.
kleine Butterflöckchen draufsetzen.
Etwa 45-50 Minuten bei 160°C Heißluft backen.
Nach dem Backen eventuell mit der erhitzten und mit der Schnaps oder Rum vermischten Konfitüre bestreichen.

Aber bitte mit Sahne und einer Tasse Kaffee oder Tee Smiley !

.....und guten Appetit!

10:50 PM | Add a comment | Permalink | Blog it | Essen und Trinken