Eure

Gisela

 

Verkehrter Aprikosenkuchen

 © by Gisela

 

Zutaten:

Teig:

200 g Butter

200 g Zucker

300 g Mehl

1 1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver

4 Eier

1 Prise Salz

1 Vanillezucker oder etwas gemahlene Vanille

Belag:

Etwa 1 kg Aprikosen

50 g gehobelte Mandeln

3-4 EL brauner Zucker

Zubereitung:

• Rührteig aus obigen Zutaten bereiten

• Aprikosen waschen, halbieren und vom Stein befreien

• Den Boden einer Springform, 26 cm, mit Backfolie auslegen, diese und den Rand buttern

• Auf dem gebutterten Boden die Mandeln verteilen

• Aprikosenhälften mit der Schale nach unten gleichmäßig in der Form verteilen, braunen Zucker drüber streuen.

• Teig über die Aprikosen geben und glatt sttreichen.

• Bei 180- 200 °C in etwas 50 – 60 Minuten backen. (Heißluft 160 °C)

• Nach dem Backen Rand der Form vorsichtig lösen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.

• Dann den Butter auf ein Auskühlgitter stürzen.

 

 

 

Mit Sahne servieren.

 

Guten Apetit!

 

 

Es ist mal wieder so weit, Speyer steht im Zeichen der Brezel, das heißt wir haben hier 5 Tage lang Brezelfest, von Freitag bis Dienstag. Für viele Leute rings um Speyer ein Vergnügungsanziehungspunkt.

  

Auch wir hatten am Freitag nach Jahren mal wieder ein paar Stunden ein-zwei-drei kühle Bier dort genossen, obwohl es von Jahr zu Jahr teurer wird. Wie auf dem Oktoberfest halt auch.... 0,5 l für € 3,50.

Das waren vor Jahren noch ca. 7 DM. Ist ja schon lange her mit der DM werden viele sagen, aber das Geld ist seitdem halt auch nur noch die Hälfte wert. Viele Preise rechtfertigen sich einfach nicht, zumal die Gehälter, Löhne und Renten auch nicht wirklich steigen, wenn man die höheren Heizkosten, das Benzin, und auch viele Lebensmittelpreise.... und, und, und... berechnet.

Na ja, eigentlich wollte ich hier ein paar Impressionen vom Brezelfest bildlich rein stellen und mal diesen LINK, zum Nachschlagen oder einfach mal reinschauen.

Den heutigen Umzug schenkten wir uns allerdings, man muss ja nicht immer und überall dabei sein. Vielleicht dann nächstes Jahr wieder, aber das Abschlußfeuerwerk am Dienstag, mal sehen, das wäre schön mal wieder mal dabei zu sein und dann von der anderen Rheinseite.....

 

 

 

 

 

  

      

 

Nachtrag am 15.7.:

Das mit dem Feuerwerk, das war ja wohl nix. Es regnete in Strömen, so ein bisschen konnte ich dann zu Hause, vom Balkon aus, verfolgen, wäre sicher fast perfekt gewesen, wenn Häuser und Bäume nicht davor wären .

 

Am Sonntag war mit den Frauen unseres Gesangvereins ein Theaterbesuch angesagt.

Das Stück war wirklich sehr lustig, einfach Spitze! Es hieß "ABBA Hallo! ".

Tolle Schauspieler mit Superstimmen, die viele bekannte ABBA-Lieder in zur Revuelette passende Texte umgewandelt hatten.

Hier mal  ein klick

"ABBA Hallo ²!" folgt demnächst und da bin ich sicher dabei, ich werde es mir ebenfalls ansehen , die Lachmuskeln trainieren , mir einen weiteren lustigen Abend gönnen!

 

 

Eben sah mein Computer ganz düster mich an und fragte, ob ich ihn nicht mehr leiden kann. Ich sagte ihm: „Es tut mir leid, du weißt doch, jetzt ist Sommerzeit. Der Garten braucht meine pflegende Hand, sonst überwuchert Unkraut das fruchtbare Land. Auch sind die Tage jetzt viel zu schön, um ständig den Bildschirm anzuseh´n! Wenn die teilweise abgestorbene Pflanzenwelt einen langen, eisigen Winterschlaf hält man sieht draußen nur kaltes, trübes Licht, dann ist erneut die Computerzeit in Sicht.“   © by Gisela